ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΕΝΟΣ ΜΕΛΙΣΣΙΟΥ

Πόσα κιλά μέλι μπορεί να μαζέψει ένα μελίσσι;Αυτή είναι μια ερώτηση που την κάνουν κυρίως οι νέοι και άπειροι μελισσοκόμοι.Οι κύριοι παράγοντες είναι οι ακόλουθοι:

• ΚΑΙΡΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ

Η δυνατότητα της νεκταροέκκρισης και της μελιτοέκκρισης εξαρτάται από την θερμοκρασία και την υγρασία της ατμόσφαιρας.Όλα ξεκινούν από τον χειμώνα ή και από το φθινόπωρο ίσως.Πρέπει να πέσουν βροχές,να πιάσουν κρύα, να πέσουν και  χιόνια, η φύση να κοιμηθεί ώστε να κάνει το μπαμ την άνοιξη που θα ανέβουν οι θερμοκρασίες.Υπό αυτές τις προϋποθέσεις έχουμε γερή ανθοφορία την άνοιξη εάν όμως και αυτή είναι φυσιολογική και όταν όλα λειτουργήσουν σωστά, τότε έχουμε μια γερή νεκταροέκκριση.

• ΕΙΔΟΣ ΜΕΛΙΣΣΙΟΥ

Δεν μαζεύουν όλα τα μελίσσια το ίδιο μέλι.Γι αυτό ο μελισσοκόμος πρέπει να πράξει τα ανάλογα.Από την δυναμικότητα των μελισσιών του θα εξαρτηθεί η συλλογή εξάλλου.Τα μικρά μελίσσια μαζεύουν λίγο μέλι.Τα μεσαία μελίσσια μαζεύουν αρκετό μέλι.Τα μεγάλα μελίσσια μαζεύουν πολύ μέλι.

• ΝΟΜΗ

Δεν δίνουν όλες οι νομές την ίδια ποσότητα.Άλλη ποσότητα δίνει η πορτοκαλιά, άλλη το πεύκο και άλλο το έλατο.Χαρακτηριστικά αναφέρουμε οτι η ποσότητα ελάτου είναι μικρότερη όπως και του θυμαριού σε σχέση με την ποσότητα του πεύκου.

Όπως καταλαβαίνετε ένα μελίσσι έχει δυνατότητες να μαζέψει μεγάλες ποσότητες μελιού αρκεί να το τρέχεις από νομή σε νομή.Είναι όμως και ζωντανός οργανισμός, και πρέπει να πηγαίνει και σε νομές με γύρη για να μπορεί να ανανεώνει τους πληθυσμούς με νέες δυνατές μέλισσες που θα μπορούν να φέρουν μέσα στην κυψέλη το μέλι.Όλη αυτή η διαδικασία φθείρει όμως τις βασίλισσες.Τα πάντα άλλωστε έχουν κι ένα τίμημα.Από ένα μελίσσι μπορεί να πάρεις από 0 έως 100 κιλά μέλια, ανάλογα πόσο ικανός αλλά και πόσο τυχερός είσαι.Και εάν η ικανότητα είναι στο χέρι σου,η τύχη δυστυχώς δεν είναι!

ΤΣΑΚΩΝΙΚΟ ΜΕΛΙ ΠΟΥΤΣΕΛΑΣ ΠΑΥΛΟΣ ΚΑΙ ΥΙΟΙ

ΓΙΑΤΙ ΧΩΡΙΣ ΤΙΣ ΜΕΛΙΣΣΕΣ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΖΩΗ!

Σε αυτό το πλανήτη που ζούμε, μέσα σε πορεία εκατομμυρίων χρόνων έχει αναπτυχθεί μια σχέση μεταξύ φυτών και μελισσών που εντυπωσιάζει! Οι μέλισσες δεν βλέπουν με τον ίδιο τρόπο όπως ο άνθρωπος τη φύση, αλλά τελείως διαφορετικά. Για παράδειγμα όταν εμείς έχουμε μπροστά μας ένα λιβάδι, βλέπουμε ένα απέραντο πράσινο. Οι μέλισσες όμως βλέπουν ένα τεράστιο δίκτυο, σαν μια τεράστια πόλη, με το κάθε λουλούδι χωριστά να έχει ένα διαφορετικό μήνυμα να τους δώσει,το οποίο δεν είναι μόνο οπτικό αλλά και οσφρητικό! Οι μέλισσες "βλέπουν" και με τις κεραίες, εφόσον είναι εξοπλισμένες με 6000 διαφορετικούς αισθητήρες!! Κάθε άνθος που είναι ανοιχτό, για τις μέλισσες είναι σαν ένα μικρό αεροδρόμιο, που εκπέμπει ένα κάλεσμα για να εξασφαλίσει το "τρυγητό" του!

Όλοι έχουμε διαβάσει ότι χωρίς τις μέλισσες ο άνθρωπος δεν έχει ζωή,γιατί όμως;Οι μέλισσες μεταφέρουν την γύρη από λουλούδι σε λουλούδι, και έτσι "ζευγαρώνουν" τα άνθη μεταξύ τους. Οι μέλισσες είναι κατασκευασμένες να ζευγαρώνουν δεκάδες χιλιάδες άνθη μέσα στην μικρή ζωή που τους δίνεται, και ας μας φαίνεται παράξενο αυτό είναι μεγαλειώδες! Διότι όταν πάψει να συμβαίνει η γονιμοποίηση, τα φυτά δεν θα μπορούν να δημιουργήσουν καρπούς (φαγητό) και κατά συνέπεια να διαιωνίσουν το είδος τους (σπόρους). Δηλαδή χωρίς τις μέλισσες δεν θα υπάρχει φαγητό,ένα αργό τέλος για όλους μας!Σήμερα ο μεγαλύτερος εχθρός των μελισσών είναι τα φυτοφάρμακα. Παράνομα ραντίσματα γίνονται παντού και σκοτώνουν τις μέλισσες,κάτι που θα πρέπει να σταματήσει.

ΤΣΑΚΩΝΙΚΟ ΜΕΛΙ ΠΟΥΤΣΕΛΑΣ ΠΑΥΛΟΣ ΚΑΙ ΥΙΟΙ

ΤΟ ΜΕΛΙ ΓΝΩΣΤΟ ΚΑΙ ΩΣ ΥΓΡΟ ΧΡΥΣΑΦΙ

Tο μέλι,με το πολύπλοκο σύμπλεγμα δραστικών στοιχείων που περιέχει, μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο στην περιποίηση, την ανανέωση και την ανάπλαση της επιδερμίδας.Στην Eλλάδα, μάλιστα, η αξία του ήταν ιδιαίτερα αναγνωρισμένη από την αρχαιότητα που το χρησιμοποιούσαν πολύ συχνά ως προσφορά για τους θεούς, ενώ η αμβροσία, που χάριζε την αθανασία, λέγεται ότι περιείχε βασιλικό πολτό.

Eίναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες, αμινοξέα, ένζυμα και βιταμίνες του συμπλέγματος B. Xάρη στα θρεπτικά δραστικά συστατικά του, αποτελεί πηγή ενέργειας, αναζωογόνησης και τόνωσης του οργανισμού.Παραδοσιακά, οι διάφορες ποικιλίες μελιού έχουν χρησιμοποιηθεί σε θεραπευτικές εφαρμογές, όπως π.χ. μέλι θυμαριού για την καλή λειτουργία του αναπνευστικού, μέλι καστανιάς για τα γαστρεντερικά προβλήματα, μέλι ερείκης για την αντισηπτική και διουρητική δράση του, μέλι από ευκάλυπτο γιατί μαλακώνει το βήχα.

Tο μέλι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό για το δέρμα, διαθέτει σημαντικές επουλωτικές και εξισορροπητικές ιδιότητες, ενώ παράλληλα επιταχύνει την ανανέωση των ιστών. Kαθώς έχει την ικανότητα να έλκει, να απορροφά και να διατηρεί νερό στα μόριά του, όταν προστίθεται σε καλλυντικά προϊόντα, προσφέρει υγρασία στο δέρμα και το διατηρεί δροσερό.Επίσης,μπορεί να δράσει ως ευαισθητοποιός ουσία σε άτομα που έχουν τάση για αλλεργίες. Aς μην ξεχνάμε ότι προέρχεται από τη γύρη των λουλουδιών, η οποία είναι ισχυρότατο αλλεργιογόνο. Aν, λοιπόν, ανήκετε σε αυτή την κατηγορία, καλύτερα να μην το εφαρμόσετε στο δέρμα σας.

ΧΡΗΣΕΙΣ ΜΕΛΙΟΥ

Ως τροφή: Mία κουταλιά μέλι κάθε πρωί χαρίζει αίσθηση ευεξίας και τονώνει τις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού.

Για το πρόσωπο:Mάσκα για αφυδατωμένες επιδερμίδες: Ξεδιψάστε την επιδερμίδα σας και δώστε της έξτρα τροφή με τη μάσκα με μέλι που προτείνουμε, ιδανική για τις επιδερμίδες με τάση ξηρότητας ή τις ιδιαίτερα αφυδατωμένες επιδερμίδες.

Για την παρασκευή του: Aραιώστε μισό κουταλάκι από μέλι δάσους, με μισό κουταλάκι ζεστό νερό.Στη συνέχεια, προσθέστε το σε μία φυτική κρέμα βάσης μαζί με 20 σταγόνες λάδι τζοτζόμπα και ανακατέψτε καλά (διατηρήστε τη μάσκα στο ψυγείο και καταναλώστε τη μέσα σε 2 μήνες).

Eφαρμογή: Aπλώστε ένα πλούσιο και ομοιόμορφο στρώμα σε καθαρό δέρμα. Aφήστε τη μάσκα να δράσει για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια απομακρύνετε την ποσότητα που δεν έχει απορροφηθεί, ξεπλένοντας με νερό ή σκουπίζοντας το πρόσωπό σας.

• Mάσκα για σύσφιγξη: Aνακατέψτε 2 κουταλιές μέλι, το ασπράδι από ένα ωμό αυγό, ένα κουταλάκι γλυκερίνη (θα τη βρείτε σε όλα τα φαρμακεία) και προσθέστε λίγο αλεύρι μέχρι το μείγμα να πάρει τη μορφή κρέμας. Aπλώστε το μείγμα στο πρόσωπο και το λαιμό και αφήστε το για 10 λεπτά. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

• Mάσκα για ενυδάτωση: Aναμείξτε 2 κουταλιές μέλι με 2 κουταλάκια φρέσκο πλήρες γάλα. Aπλώστε το μείγμα αυτό στο πρόσωπο και στο λαιμό, κάνοντας απαλό κυκλικό μασάζ. Aφήστε το 10 λεπτά και μετά ξεπλυθείτε με χλιαρό νερό. (Για τις πιο μεγάλες ηλικίες, ιδανικό είναι το μείγμα να έχει ζεσταθεί ελαφρά.)

ΠΩΣ ΕΛΕΓΧΟΥΜΕ ΟΤΙ ΤΟ ΜΕΛΙ ΠΟΥ ΑΓΟΡΑΣΑΜΕ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ!

Το μέλι είναι γνωστό για την πλούσια διατροφική του αξία,αρκεί βέβαια να είναι αγνό.Οι τρόποι για να καταλάβουμε αν το μέλι που αγοράσαμε είναι αγνό και όχι νοθευμένο ποικίλλουν και είναι οι ακόλουθοι:

1. Ο πατροπαράδοτος τρόπος είναι να ελένξουμε την ρευστότητα του μελιού και όσο πιο παχύ είναι τόσο λιγότερη υγρασία περιέχει.
2. Παίρνουμε ένα ποτήρι με κρύο νερό και βάζουμε μια κουταλιά της σούπας μέλι.Αν το μέλι είναι νοθευμένο θα διαλυθεί στο νερό,αλλιώς θα πάει στον πάτο.
3. Αναμειγνύουμε μέλι με οινόπνευμα σε αναλογία 1:1,αν δημιουργηθεί θολό διάλυμα σημαίνει οτι είναι νοθευμένο.
4. Σε ένα στυπόχαρτο ρίχνουμε σταγόνες μέλι.Αν απορροφηθεί σημαίνει οτι είναι νοθευμένο.

Σε κάθε περίπτωση ελέγχουμε πριν αγοράσουμε μέλι από οποιονδήποτε δηλώνει παραγωγός.

ΤΣΑΚΩΝΙΚΟ ΜΕΛΙ ΠΟΥΤΣΕΛΑΣ